SOLOMILLO CON SALSA DE ALBAHACA Y LIMÓN

Ingredientes

  • 3 cucharadas soperas de mantequilla
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ kg de solomillo de vieira
  • 3 cucharadas soperas de hojas de albahaca picada
  • 2 cucharadas soperas de zumo limon recien exprimido
  • Sal y pimienta al gusto

 

Elaboración

En una sarten a fuego medio, derretir mantequilla, añadir el ajo y cocinar hasta que esté dorado. Añadir los solomillos y la albahaca y saltear a fuego medio-alto durante aproximadamente 2 minutos. Posteriormente, añadir el zumo de limon y continuar salteando durante aproximadamente 3 minutos. Finalmente, aderezar con sal y pimienta. Servir sobre arroz o pasta.

 

Subvención Línea fabricación de croquetas Gobierno del Principado de Asturias
Plan de recuperación