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En una copa de cóctel, se pone una base de lechuga cortada en juliana, y se cubre con la Carne de Centollo y Buey de mar (C-1). A continuacion se añade la piña, el Kiwi, la manzana y el melocotón, cortados finamente en cuadraditos y en láminas. Se adorna la copa con una lámina de melocotón y otra de manzana y se rocía con la salsa rosa rebajada con nata líquida.
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