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Catálogo Mariscos Oviñana

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GRATINADO DE VIEIRA CON CENTOLLO

Es una deliciosa tapa. destaca por su bechamel de centollo acompañada con trozos de vieira. Se presenta en su propia cáscara. Una vez gratinada, lista para degustar.

RELLENO DE TXANGURRO

Con este producto el profesional puede elaborar su propio relleno especial para pescados, verduras, empanadas, crêpes....elaboración de patés, cremas, etc...

CARNE DE NECORA

Lo mejor de las nécoras del mar del norte lo encontramos en la carme que elabora MARISCOS OVIÑANA. Se trata de un producto cocido, con el que podrá elaborar pastel, crema, salsas... Es un producto de gran utilidad en la restauración, ya que no requiere ningún tipo de manipulación, se presenta listo para su cocinado directo.

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Subvención Línea fabricación de croquetas Gobierno del Principado de Asturias

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Catálogo Mariscos Oviñana

GRATINADO DE VIEIRA CON CENTOLLO

RELLENO DE TXANGURRO

CARNE DE NECORA

Mariscos Oviñana

Recetas

BROCHETAS DE SOLOMILLO, JAMÓN Y ROMERO

SOLOMILLOS ASADOS AL HORNO

SOLOMILLO CON SALSA DE ALBAHACA Y LIMÓN

CREMA DE TXANGURRO

FABADA DE CARNE DE CENTOLLO Y BUEY DE MAR

MACEDONIA DE CARNE DE CENTOLLO Y FRUTAS