HUEVAS DE ERIZO DE MAR | Catálogo | MARISCOS OVIÑANA

HUEVAS DE ERIZO DE MAR

El erizo representa uno de los esquisitos frutos que el mar nos brinda. Recogidos de pedreros, acantilados y del fondo del mar, necesitan de una cuidadosa selección.

Las huevas son extraidas a mano, de forma artesanal y se envasan en su estado natural, tal como se encuentran en el casco.

Capaz de adaptarse a todo tipo de gastronomía, tanto tradicional (revueltos, salsas, etc...) como innovadora (sushis, makis, etc...).