CATALOGUE

TXANGURRO

TXANGURRO

De cette délicieuse richesse culinaire du nord de l´Espagne nous obtenons une recette capable de combler le palais le plus exigent, le txangurro. Il est élaboré en suivant la recette traditionnelle, c´est un mélange de saveurs tellement particulières qui nous offre le goût de l´authentique gastronomie de la mer.

Cette recette est élaborée à partir de chair d`araignée de mer, au goût prononcé, devant être servie recouverte de chapelure et de beurre pour être ensuite mise au four à gratiner.

TXANGURRO